Apicultura em Alta no Estado
A apicultura paulista vive um momento de expansão, com um crescimento de 22% em 2024, segundo a Secretaria de Agricultura de São Paulo. O setor alcançou a marca de 6.772 toneladas de mel produzidas, demonstrando seu potencial econômico e a importância das abelhas para a segurança alimentar e a manutenção dos ecossistemas.
A Trajetória de Sucesso de Celso
Celso, um apicultor com mais de 40 anos de experiência, iniciou seu contato com as abelhas aos 10 anos. Sua paixão o levou a se formar técnico em agropecuária, biólogo e farmacêutico. Durante 14 anos, atuou na Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (APTA), onde liderou a seleção genética de abelhas rainhas, combinando pesquisa científica com a prática direta na produção.
“Eu tive um diferencial importante: trabalhei na prática como produtor e, simultaneamente, dentro do maior centro de pesquisa de abelhas africanizadas do mundo”, destaca Celso. Conciliando sua atuação em pesquisa com a estruturação de seus próprios apiários, ele chegou a gerenciar 1.200 colmeias, incorporando tecnologia avançada em seu manejo.
Estação do Mel: Verticalização e Turismo de Experiência
Localizada estrategicamente próxima a polos turísticos como Santo Antônio do Pinhal e Campos do Jordão, a Estação do Mel se tornou um exemplo de verticalização no setor apícola. Além da produção tradicional de mel, pólen e própolis, o empreendimento oferece turismo de experiência, permitindo que os visitantes vivenciem o cotidiano da apicultura por meio de atividades como cafés da manhã temáticos e dias de campo.
Com sua formação em Farmácia, Celso expandiu o portfólio da Estação do Mel com produtos inovadores, como vinho, cachaça e vinagre de mel, além de uma linha completa de cosméticos, incluindo shampoos, cremes e sabonetes derivados de produtos apícolas. A apiterapia, que utiliza produtos das colmeias para práticas de saúde, como a ingestão de própolis e a inalação do ar da colmeia, também é um dos grandes diferenciais.
Preservação Ambiental e Expansão Futura
O Estado de São Paulo abriga cerca de 240 mil colmeias de abelhas africanizadas e mais de 30 mil de abelhas nativas, segundo a Secretaria de Agricultura. Carolina Matos, especialista ambiental da CATI, ressalta que a apicultura não só gera empregos no campo, mas também é fundamental para a preservação ambiental através da polinização. “São Paulo vem mostrando que é possível crescer com responsabilidade ambiental”, afirma.
Com planos ambiciosos, Celso projeta a expansão da Estação do Mel para se tornar uma “grande empresa em nível mundial”, evidenciando o potencial de crescimento e inovação no setor apícola brasileiro.
Fonte: viva.com.br
