A Jornada Empreendedora: Paixão, Experiência e Resiliência
Empreender é uma jornada que exige mais do que paixão; requer experiência, resiliência e uma constante busca por aprendizado. Chieko Aoki e Paola Carosella, duas figuras proeminentes no mundo dos negócios e da gastronomia, compartilham suas trajetórias, destacando como a vivência e a capacidade de lidar com imprevistos são cruciais para o sucesso.
Superando Crises com Calma e Criatividade
A capacidade de manter a calma diante de crises é um diferencial. Chieko Aoki relembrou um réveillon em Angra dos Reis, onde a inauguração de um hotel foi marcada por corte de energia e alagamento. A solução envolveu a compra de velas em toda a cidade e a organização de passeios de catamarã para os hóspedes. “A pior coisa é ficar apavorada”, afirmou Aoki, ressaltando a importância de agir com serenidade e providências eficazes.
Paola Carosella, por sua vez, narrou um episódio em que os móveis de um restaurante foram confiscados devido a dívidas do proprietário. A equipe precisou improvisar, buscando mobília em um depósito distante para atender 80 clientes naquela mesma noite. Essas situações demonstram que a criatividade e a agilidade em momentos de pressão podem salvar um empreendimento.
Gestão e Inovação: Pilares do Crescimento
Tanto Aoki quanto Carosella enfatizam que entusiasmo e vocação não substituem uma gestão administrativa e financeira sólida. Acompanhamento semanal de metas, prazos e excelência são fundamentais. “Meta é meta e prazo é prazo. E tudo com excelência”, pontua Aoki.
A busca pela inovação é outro fator chave. Aoki destaca que a excelência de hoje se torna ultrapassada rapidamente, exigindo constante atualização e a introdução de novidades para manter a empresa viva. Essa busca por conhecimento, mesmo quando enfrentou resistência inicial, é uma marca de sua carreira.
A Maturidade como Aliada do Empreendedorismo
Após os 50 anos, as empreendedoras observam um ganho significativo em resiliência, inteligência emocional e clareza para impor limites. “Temos mais tempo, sabemos dizer ‘não’, temos experiência”, comenta Carosella. A constituição de redes de apoio e parcerias profissionais também é vista como essencial. “Amigo é uma rede de lhe ajudar”, conclui Aoki, reforçando a importância do networking e do apoio mútuo no mundo corporativo.
Fonte: viva.com.br
