O Pinnacle Guide Celebra a Arte da Mixologia Europeia
O aguardado ranking do Pinnacle Guide para 2026 acaba de revelar os templos da coquetelaria europeia, com o bar ‘The Line’, em Atenas, conquistando a mais alta honraria: três distintivos. O guia, que avalia programas de bebidas, clientela e o ambiente dos estabelecimentos, reconheceu a excelência de 46 novos bares em sua última edição, elevando para 191 o total de locais listados em toda a Europa. A seleção, que considera bares que se auto-indicam e passam por rigorosas avaliações anônimas, destaca a qualidade e a inovação no cenário de cocktails do continente.
‘The Line’ em Atenas: Um Oásis de Sabor e Design
O bar ateniense ‘The Line’ foi aclamado como o melhor bar de cocktails da Europa, ostentando três distintivos do Pinnacle Guide. O reconhecimento se deve não apenas ao seu programa de bebidas, que utiliza ingredientes sazonais e fermentáveis, mas também ao seu design único, que preserva a arquitetura de uma antiga galeria de arte. A curadoria musical, com DJs rotativos diariamente, complementa a experiência, tornando o ‘The Line’ um destino imperdível para os apreciadores de cocktails de alta qualidade. Ao lado de ‘The Line’, o ‘Lyaness’ de Londres é o único outro bar europeu a ostentar esta distinção máxima.
Novas Estrelas Europeias: Cinco Bares Recebem Dois Distintivos
A edição de 2026 também celebrou cinco novos bares europeus com dois distintivos, indicando um nível ‘extraordinário’ de excelência. O Reino Unido e a Itália se destacaram com duas e uma adição, respectivamente, juntamente com representantes da França e Suíça. O ‘CuCù’, em Bassano del Grappa (Itália), impressiona com seu conceito de micro bar, oferecendo harmonizações de cocktails com pâtisserie em um espaço intimista. Em Paris, o ‘De Vie’ se aventura em uma antiga gruta de 1800, colaborando com um ateliê para criar bebidas únicas. Montreux, na Suíça, apresenta o ‘Funky Claude’s Bar’, que homenageia o festival de jazz da cidade com cocktails temáticos. O bar ‘tbc*’, em Chester (Reino Unido), brilha com seu menu totalmente vegano e foco na redução de desperdícios, enquanto o ‘Emory Rooftop Bar’, em Londres, oferece vistas espetaculares com um menu curado por um renomado mixologista.
Um Alfinete de Reconhecimento: Novos Talentos se Destacam
A lista de novos bares com um distintivo (‘excelentes’) é igualmente impressionante, com o Reino Unido liderando com cinco adições, seguido de perto pela Itália com quatro. Grécia, França e Suíça também viram seus estabelecimentos serem reconhecidos. Estes bares representam a nova onda de inovação e paixão pela coquetelaria, prometendo elevar ainda mais o padrão da cena gastronômica europeia. O Pinnacle Guide continua a ser uma referência essencial para descobrir os melhores locais para desfrutar de cocktails excepcionais ao redor do mundo.
Fonte: pt.euronews.com
