Dieta Cetogênica e a Controvérsia da Cura Psiquiátrica
Recentemente, Robert F. Kennedy Jr., Secretário de Saúde dos Estados Unidos, gerou polêmica ao afirmar que a dieta cetogênica seria capaz de curar a esquizofrenia e o transtorno bipolar. Em um evento em fevereiro, ele declarou que um médico de Harvard teria “curado esquizofrenia usando dieta cetogênica” e que estudos indicariam a perda de diagnóstico de transtorno bipolar com a mudança alimentar. No entanto, a comunidade científica e especialistas em nutrição e psiquiatria apontam que a realidade é mais complexa e carece de comprovação científica sólida para tais alegações.
O Que é a Dieta Cetogênica e Como Ela Afeta o Cérebro?
A dieta cetogênica é caracterizada por uma alta ingestão de gorduras (cerca de 70% das calorias), moderada de proteínas (20%) e mínima de carboidratos. O objetivo é induzir o corpo ao estado de cetose, onde a energia é obtida a partir de corpos cetônicos (derivados da gordura) em vez de glicose (proveniente dos carboidratos). Esse processo metabólico leva a uma maior estabilidade celular, com potencial redução na produção de radicais livres no tecido cerebral. Além disso, a dieta demonstrou aumentar o GABA, o principal neurotransmissor inibitório, e diminuir o glutamato, o principal neurotransmissor excitatório, além de regular o transporte de eletrólitos, o que pode modular a atividade neuronal.
Epilepsia e a Eficácia Comprovada da Dieta Cetogênica
A ligação entre a dieta cetogênica e o controle da epilepsia é bem estabelecida desde sua origem. A epilepsia é caracterizada por crises epilépticas agudas, resultantes de descargas anormais de neurônios, frequentemente associadas a um desequilíbrio entre glutamato e GABA. A dieta cetogênica, ao aumentar o GABA e controlar o glutamato, além de promover outras regulações metabólicas, demonstra ser eficaz na redução da frequência e gravidade das crises epilépticas. Desenvolvida originalmente para mimetizar os efeitos benéficos do jejum prolongado, a dieta se consolidou como um tratamento terapêutico importante, especialmente em casos de resistência a medicamentos.
Esquizofrenia: Uma Condição Distinta Sem Evidências de Cura pela Dieta
A esquizofrenia, diferentemente da epilepsia, é uma condição crônica que afeta os circuitos cerebrais, impactando pensamentos, percepções, emoções e comportamento, muitas vezes manifestada por alucinações e delírios. Os neurotransmissores primariamente envolvidos são a dopamina e o glutamato, embora GABA e serotonina também desempenhem papel. Embora haja um interesse crescente em pesquisar os efeitos da dieta cetogênica em condições como esquizofrenia, Alzheimer e depressão, as evidências atuais são preliminares. Estudos, como os de Christopher Palmer que relatam casos de remissão em pacientes com esquizofrenia após adoção da dieta, ainda não são suficientes para comprovar cura ou remissão duradoura. Especialistas alertam que, apesar de promissoras, essas investigações ainda estão em fase inicial e não permitem afirmar que a dieta cetogênica cure a esquizofrenia com o corpo de evidências disponível.
Riscos e a Necessidade de Acompanhamento Profissional
É crucial ressaltar que a dieta cetogênica é uma estratégia alimentar restritiva e desafiadora, que pode apresentar riscos. Entre eles, destacam-se o acúmulo de gordura no fígado (esteatose hepática) e um possível aumento transitório do colesterol LDL. Por essas razões, a implementação da dieta cetogênica, especialmente para fins terapêuticos, deve ser realizada sob rigoroso acompanhamento médico e nutricional. O protocolo mais comum sugere o uso por, no máximo, dois anos contínuos. A falta de evidências robustas para a cura de transtornos psiquiátricos como a esquizofrenia, aliada aos potenciais riscos, reforça a necessidade de cautela e de embasamento científico para qualquer alegação terapêutica.
Fonte: saude.abril.com.br
